Gastronomies africaines

Cameroun : Le FESPAC s’invite à Yaoundé

Le Festival panafricain des arts culinaires et des métiers de bouche (FESPAC) pour sa première édition se tiendra au Cameroun, du 29 janvier au 07 février 2022, en prélude de la CAN. L’objectif de cet évènement qui coïncide avec la Coupe d’Afrique des Nations que le Cameroun organisera en janvier devra vanter et surtout faire découvrir aux étrangers et visiteurs locaux les saveurs culinaires du terroir et même d’autres pays d’Afrique. Une conférence de presse a été organisé à cet effet ce 28 septembre 2021 et la rencontre de cette manifestation foraine de la cuisine a été assisté par le représentant personnel du ministre des Arts et de la Culture, Armand Abanda, Directeur du développement et de la Promotion des Arts. Il a même rappelé que cette offre culturelle désormais sera inscrite dans les activités prévues par le ministère des Arts et de la Culture. Notons aussi que la chambre d’Agriculture, des Pêches, de l’Élevage et des Forêts et plusieurs autres administrations privées et publics étaient aussi présentes.

Cet évènement abritera plus de 400 exposants et 5000 artisans qui auront la charge de faire découvrir le Cameroun grâce à sa cuisine. Pour le bon déroulement des choses, les organisateurs ont prévu de mettre en place 4 écrans géants, un podium, un pavillon d’Afrique, un pavillon du reste du monde et bien d’autres. Il y aura par ailleurs d’autres activités qui seront organisées telles que 25 concours des chefs et d’artisans en herbe, 30 séminaires et ateliers, 300 séances de dégustations et découverte et 10 masters classes inter centre en restauration et inter écoles de formation agricole. Il sera surtout question dans un esprit de convivialité et de festivité de revisiter les arts culinaires et les métiers de bouche d’Afrique et d’ailleurs et le grand invité de cette première édition sera le Sénégal.

 

SOURCE : kaptmedia.com – Publié le 01 octobre 2021 par Marie Lisette ZONGO

Articles similaires